Dlaczego uwielbiamy nasiona lnu w smoothie

17 maja 2022

Superfood Spotlight * Superfood Spotlight *

Ze względu na swój łagodny, orzechowy smak i chrupiącą konsystencję, nasiona lnu mogą być stosowane w niemal każdym daniu. Nasiona te mogą być stosowane na wiele sposobów, ale naszym ulubionym jest zwiększanie niesamowitych korzyści płynących z każdego smoothie - na dzień i na noc! Nasiona lnu stanowią doskonały dodatek do każdego dania, od owsianki na noc po luksusowo kremowe smoothie bowls. Ponadto są one bogate w składniki odżywcze i mają wiele zalet zdrowotnych, co czyni je doskonałym wyborem dla wszystkich, a w szczególności dla smoothie z nasionami lnu!

Co to są nasiona lnu?

Jest to roślina włóknista i spożywcza znana jako len zwyczajny (Linum usitatissimum). Nasiona lnu obfitują w kwas alfa-linolenowy (ALA) i błonnik pokarmowy.

Nasiona lnu zawierają również fitoestrogeny znane jako lignany, które mają właściwości podobne do estrogenów. W okrywie nasiennej nasion lnu znajduje się dużo błonnika. Przyjmowany przed posiłkiem wydaje się zmniejszać uczucie głodu. Może również pomóc w ograniczeniu ilości cholesterolu, który jest wchłaniany przez organizm po spożyciu pokarmu.

Historia nasion lnu

Na ścianach świątyń znajdowały się malowidła przedstawiające kwitnący len, a w starożytnym Egipcie len był używany do balsamowania zwłok. W starożytnym Egipcie len był czczony jako znak czystości, a kapłani w tej kulturze mieli ubierać się wyłącznie w len. Starożytni handlarze, tacy jak Fenicjanie i Rzymianie, wymieniali egipskie płótno w basenie Morza Śródziemnego.

W czasach upadku Cesarstwa Rzymskiego produkcja lnu również spadła. Dopiero w VIII wieku n.e. Karol Wielki przywrócił uprawę, upowszechniając len i olej lniany ze względu na ich walory zdrowotne. W średniowieczu Flandria stała się głównym ośrodkiem europejskiej produkcji lnu.

Len został przywieziony przez kolonistów do Ameryki Północnej i tam dobrze się rozwijał, ale tania bawełna i rosnące koszty produkcji rolnej na początku XX wieku spowodowały przeniesienie produkcji do północnej Rosji, gdzie produkowano 90% światowych dostaw. Od tego czasu len przestał być popularny jako roślina uprawna ze względu na obfitość włókien o większej wytrzymałości na rozciąganie.

Zastosowania nasion lnu

  1. Ulga w zaparciach - nasiona lnu zawierają błonnik pokarmowy. Osoby chore na cukrzycę i młodzi dorośli, którzy jedzą babeczki z nasionami lnu, wydają się mieć częstsze wypróżnienia po spożyciu nasion.

  2. Wsparcie dla cukrzyków - przyjmowanie nasion lnu w formie suplementu może pomóc osobom z cukrzycą typu 2 w regulacji poziomu cukru we krwi. Najkorzystniejsze wydaje się stosowanie całych lub zmielonych nasion lnu przez co najmniej 12 tygodni.

  3. Wysoki poziom trójglicerydów we krwi - Aby obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL (złego), pomocne wydaje się doustne przyjmowanie nasion lnu. Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, ten sposób działa najlepiej. Czy to możliwe, że spożywanie nasion lnu może obniżyć poziom cholesterolu? Nie ma dowodów na to, że spożywanie nasion lnu zwiększa poziom HDL ("dobrego") cholesterolu.

  4. Otyłość - Nasiona lnu przyjmowane doustnie mogą pomóc w utracie wagi, zmniejszeniu wskaźnika BMI i zmniejszeniu obwodu talii u osób z nadwagą lub otyłością. Najskuteczniejsza wydaje się dzienna dawka co najmniej 30 gramów nasion lnu. Wyciąg z lignanów z nasion lnu wydaje się być nieskuteczny w tym zakresie.

7 niesamowitych korzyści płynących z nasion lnu

Istnieje wiele powodów, aby pokochać nasiona lnu. Jest on nie tylko doskonałym źródłem błonnika, ale także zapewnia wiele innych korzyści zdrowotnych każdej potrawie, do której jest dodawany. Oto kilka z naszych ulubionych korzyści płynących z nasion lnu.

Ułatwia wchłanianie składników odżywczych

Kobiety powinny spożywać 25 gramów błonnika dziennie, a mężczyźni 38 gramów dziennie. Typowa osoba dorosła spożywa zaledwie 15 gramów dziennie. Już 2 łyżki stołowe zmielonych nasion lnu zapewniają kobietom 16% dziennego zapotrzebowania na błonnik, a mężczyznom około 11% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Dzięki zawartości nierozpuszczalnego błonnika, spożywając więcej tych produktów, poczujesz się lepiej i będziesz mieć mniej zaparć. Wzdęcia i problemy z oddawaniem stolca należą już do przeszłości!

Pomoc w utracie wagi

Nasiona lnu zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, który zapobiega przejadaniu się, ponieważ sprawia, że czujesz się syty. Spożywanie całych nasion lnu, jak wynika z przeglądu badań opublikowanego w 2017 roku, może pomóc w redukcji masy ciała, szczególnie u osób z dużą nadwagą. Po 12 tygodniach stosowania diety wzbogaconej o nasiona lnu osoby, które spożywały ponad 30 gramów (prawie 4 łyżki stołowe) nasion lnu dziennie, straciły najwięcej na wadze.

Regularne spożywanie nasion lnu poprawia stan zdrowia serca

Według Largeman-Roth, wysokie stężenie ALA (roślinne kwasy omega-3) w nasionach lnu jest jedną z jego największych zalet. Kwasów tłuszczowych omega-3 nie można wytworzyć w organizmie, dlatego trzeba je otrzymywać z pokarmów takich jak ryby i nasiona lnu. Bogate w kwasy ALA nasiona lnu znajdują się na drugim miejscu po nasionach chia pod względem liczby pokarmów roślinnych na świecie.

Obniżają poziom cholesterolu we krwi

Osoby, które wymagają przyjmowania leków obniżających poziom cholesterolu, nie powinny oczekiwać, że nasiona lnu zastąpią takie leki. Spożywanie nasion lnu może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, co wynika z niewielkiej liczby badań. Obniżenie poziomu cholesterolu jest osiągane dzięki rozpuszczalnemu błonnikowi zawartemu w nasionach lnu podczas trawienia, który zatrzymuje cholesterol i wypłukuje go z organizmu.

Obniżenie ciśnienia krwi

W kilku badaniach wykazano, że nasiona lnu pomagają obniżyć ciśnienie krwi. To fantastyczna wiadomość, ponieważ wysokie ciśnienie krwi zwiększa ryzyko chorób serca, udaru i innych zagrażających życiu schorzeń.

Możliwa pomoc w walce z rakiem

Pamiętasz lignany, antyoksydanty pochodzące z nasion lnu? Ponad 6 000 kanadyjskich kobiet wzięło udział w badaniu, które wykazało, że u tych, które codziennie spożywały nasiona lnu, ryzyko zachorowania na raka piersi było o 18% niższe. Największe korzyści odniosły kobiety, które właśnie przeszły menopauzę.

Dlaczego nasiona lnu świetnie nadają się do smoothie?

Chociaż nasiona lnu mają zaledwie kilka milimetrów długości, w swojej małej łupince mieszczą mnóstwo składników odżywczych. Jeśli chcesz dodać solidną dawkę ważnych witamin i minerałów do swojego ulubionego smoothie, łyżka stołowa zmielonych nasion lnu może załatwić sprawę. Umiarkowanie orzechowy smak nasion dobrze komponuje się z wieloma owocami, warzywami i sokami. Nic dziwnego, że nasiona lnu są często uważane za jeden z najlepszych superfoods.

Smoothies Blendtopia z nasionami lnu

W Blendtopii tak bardzo kochamy siemię lniane, że dodaliśmy je nie do jednego, ale do pięciu z naszych ukochanych zestawów smoothie. Dla tych, którzy nie lubią przygotowywać swoich smoothie od podstaw, Blendtopia z dumą oferuje szeroki wybór zestawów do smoothie, które eliminują konieczność ich przygotowywania. Jeśli chcesz spróbować nasion lnu w smoothie, zapoznaj się z poniższymi 5 ulubionymi zestawami.

Energia

Nasze organiczne energetyczne smoothie są pełne odżywczych składników, takich jak organiczne ananasy, organiczne banany, organiczne puree bananowe, organiczne borówki, organiczne mleko kokosowe w proszku, organiczne mielone nasiona chia, organiczne kakao w proszku, organiczne mielone nasiona lnu, organiczna maca w proszku i organiczny cynamon.

Odporność

Nasze smoothie na odporność zawierają szeroką gamę składników, które z pewnością sprawią, że poczujesz się zdrowo i lepiej niż kiedykolwiek. Każdy zestaw smoothie zawiera organiczne ananasy, organiczne truskawki, organiczne banany, organiczne puree bananowe, organiczne jagody, organiczne mielone nasiona lnu, organiczne mielone nasiona chia, organiczne sproszkowane jagody goji, organiczną lucumę w proszku.

Detox

Nasz zestaw Detox Smoothie ma za zadanie pomóc w oczyszczeniu organizmu, wspierając jednocześnie zdrowe trawienie. To cud czystej żywności pełen organicznych ananasów, organicznego selera, organicznych bananów, organicznego przecieru bananowego, organicznego jarmużu, organicznego szpinaku, organicznych nasion konopi, organicznych mielonych nasion lnu, organicznej trawy pszenicznej w proszku, organicznej chlorelli w proszku, organicznego soku z cytryny w proszku, organicznego pieprzu kajeńskiego.

Glow

Nasz zestaw do przygotowania zielonego smoothie Blask zawiera bogate w składniki odżywcze, wzmacniające urodę składniki organicznych ananasów, organicznych bananów, organicznych mango, organicznego przecieru bananowego, organicznego szpinaku, organicznych nasion konopi, organicznych mielonych nasion lnu, organicznych jagód goji w proszku, organicznej lucumy w proszku, organicznej kurkumy, organicznego czarnego pieprzu.

Siła

Jeśli szukasz smoothie, które pomoże Ci zwiększyć poziom paliwa przed lub po treningu, Zestaw Smoothie Strength jest dla Ciebie. Zawiera on organiczne ananasy, organiczne banany, organiczny szpinak, organiczne puree bananowe, organiczne awokado, organiczny proszek sacha inchi, organiczne kakao w proszku, organiczne nasiona konopi, organiczne mielone nasiona lnu, organiczną sproszkowaną trawę pszeniczną.

Bez względu na to, czy szukasz składników, które wzbogacą Twoje smoothie o dodatkowe składniki odżywcze lub korzyści, czy też chcesz wzmocnić smak ulubionego dania, nasiona lnu są doskonałym wyborem. Są one pełne witamin, minerałów i innych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na Twoje zdrowie. Jako jedna z ulubionych superżywności na świecie, są one obowiązkowym elementem wyposażenia każdej spiżarni.

Więcej pysznych smoothie do przeczytania:

  • Nasiona chia Superfood Spotlight - Dlaczego uwielbiamy nasiona chia w smoothie

  • Kurkuma Superfood Spotlight - Dlaczego kochamy kurkumę w smoothie?

  • Kakao Superfood Spotlight - Dlaczego kochamy kakao w smoothie

  • Ginger Superfood Spotlight - Dlaczego kochamy imbir w smoothies

  • Superfood Cayenne Spotlight - Dlaczego kochamy Cayenne w smoothies

  • Mrożone vs. świeże - Czy mrożone owoce i warzywa są równie zdrowe jak świeże?

  • Składniki na superfood smoothie z Blendtopii - Składniki na superfood smoothie

Autor

Karolina Rembel

Redakcja eeeby.pl

To może Cię zainteresować